Ущерб от сильной жары может быть разрушительным. Тепловой стресс причиняет птицам сильный дискомфорт, а высокие температуры могут ограничить рост птицы. Испарительное охлаждение является очень эффективным способом снижения теплового стресса и может снизить температуру внутри птичника на 7–8 градусов Цельсия. Это часто может привести к разнице между смертностью и жизнеспособностью.
